В Барнауле появилось рыбоводное хозяйство, где выращивают исконно русских осетра и стерлядь
Попадёт ли царская рыба на прилавки? И какая сверхзадача стоит перед небольшим рыбным заводом?
Как сообщают «Вести Алтай», Анатолий Вытоптов в аграрном бизнесе почти три десятка лет. Он вырос в селе Урожайном Советского района, где есть форелевое хозяйство. Уверяет, что рыбой начал заниматься в качестве хобби. Ну и чтобы вспомнить её незабываемый вкус.
Первое зарыбление в хозяйстве провели в октябре 2019 года. Сегодня на площади 1 200 квадратных метров выращивают 30 с лишним тонн живой рыбы в год. И не осетром единым – есть и форель, и стерлядь.
Живая рыба расходится по рынкам и заведениям Барнаула и Белокурихи. Часть доезжает до Манжерока. В продуктовых сетях местного осетра не найти – не те объёмы. И расширять производство здесь пока не планируют.
Напомним, что не так давно «Курорт Белокуриха» решил: зачем покупать у кого-то овощи, если можно вырастить самим.
Сейчас выращенным на своих полях предприятие закрывает все овощные потребности своих санаториев. Помогают учёные Алтайского аграрного университета, с ними заключён договор. Создано и своё научно производственное отделение.
Ещё новости
Из-за поджога подстанции в Горно-Алтайске часть города осталась без электричества
Елена 21 марта в 15:39Из-за поджога подстанции в Горно-Алтайске часть города осталась без электричества
Людмила 21 марта в 13:34У алтайского экс-депутата конфисковали участки и квартиру на 6,4 млн рублей
Elen 19 марта в 10:53Медвежонка необычного цвета обнаружили на фото в Алтайском заповеднике
Андрей 19 марта в 10:52У алтайского экс-депутата конфисковали участки и квартиру на 6,4 млн рублей
Светлана 19 марта в 10:51