Дочерняя компания холдинга «Курорт Белокуриха» запланировала производство «молочки»
Сельхозпроизводитель «Алтайские луга» занимающийся выращиванием мяса, птицы и овощей для ресторанов санаторной сети готовится организовать переработку молока для шведского стола здравниц города-курорта. Об этом рассказал гендиректор сети санаториев «Курорт Белокуриха» Константин Ежов.
«Мы будем заниматься производством сыра, сливок, сметаны, масла и всей йогуртовой линейки. И думаю, что в 2023 году по нашей потребности только для своего акционерного общества будем производить порядка 1,5 тысячи литров в день – такую мощность будем закладывать для производства маслосырзавода», – рассказал Ежов.
Цех по переработке молока будет на территории «Сибирского подворья». Предполагается использование покупного сырья.
«Если на рынке не найдем, то, может быть, вернемся к производству молока. Но пока рынок позволяет: можно брать давальческое молоко и перерабатывать. Как делают все маслосырзаводы», – отметил гендиректор холдинга.
АО «Алтайские луга» – дочернее предприятие санаторно-курортного холдинга «Курорт Белокуриха». Юридически оно существует с 2018 года. И включает три направления – животноводство, птицеводство и растениеводство.
Растениеводством компания решила заняться в 2022 году, чтобы производить комбикорм для собственных нужд. Для этого приобрели порядка 7 тыс. га земли рядом в Новотырышкино и Солонешенском районе. Первый урожай пшеницы собрали на прошлой неделе и уже «пропустили» его через новый зерноочистительный комплекс, в который холдинг «Курорт Белокуриха» инвестировал 30 млн рублей.
В планах компании к концу 2022 года также ввести в эксплуатацию скотоубойный пункт.
Ещё новости
Герман Греф пытался втолковать алтайским таксистам свои представления о прекрасном (видео)
Иннокентий 30 сентября в 19:21В Белокурихе из-за пожара в санатории «Сибирь» эвакуировали сотни человек
Раиса 29 сентября в 13:50Как в Белокурихе провели соревнования по футболу на кубок главы города (видео)
Геннадий . 23 сентября в 16:13Как в Белокурихе провели соревнования по футболу на кубок главы города (видео)
А. 16 сентября в 10:38Не вытащила «пистолет» и села: в Белокурихе автоледи получила двое суток ареста за ДТП на заправке
Вася Бенгард 26 августа в 11:04