В алтайском селе Куяган пройдёт масштабный фестиваль «Сырная деревня»

В селе действует один из старейших маслосырзаводов региона. Именно на Куяганском маслосырзаводе в 1930-х годах по технологии учёного-сыродела Дмитрия Граникова была разработана рецептура сыра «Советский» — продукта, ставшего визитной карточкой предприятия. Сегодня завод выпускает более десяти фирменных сортов сыра, в том числе собственной разработки.

В программу форума в этом году вошли ярмарка продукции сельских усадеб, выставка-продажа и дегустация сыра, мёда и других продуктов местных производителей, конкурс творческих работ, концертная программа, мастер-классы и спортивные состязания.

«На профильную конференцию приедут не только фермеры и жители Алтайского района, — уточнили в Алтайтурцентре. — Здесь рай для фанатов сыра и вкусной еды. Сюда везут мёд с предгорных пасек, пантовую продукцию мараловодческих хозяйств. Гости сметают с прилавков сотни килограммов лакомств, а затем наступает черёд потешных состязаний: местные богатыри бьются с заезжими на мешках с сеном, головки сыра размером с автомобильное колесо отжимают вместо штанги. Детей катают на аттракционах и пони, взрослых развлекают местные исполнители и зазывают продуктовые и ремесленные ряды».

Фестиваль «Сырная деревня» в Куягане проводится с 2010 года. На ярмарке можно отведать блюда по уникальным рецептам староверов и кумандинцев. За время праздника здесь продают более тысячи килограммов сыра.

Праздник стартует в 12:00 по адресу: улица Октябрьская, 2.