Производителя из Бийского района оштрафовали за «мясной клей» в колбасе

Как пишет ИА «Амител», в новосибирском магазине «Маяк» нашли вареную колбасу, содержащую трансглутаминазу – фермент, соединяющий фрагменты мясного сырья, который также называют «мясным клеем». В российской пищевой промышленности запрещено использовать это вещество.

В связи с этим Роспотребнадзор обратился в суд, который постановил привлечь компанию к административной ответственности по части 3 статьи 14.43 административного кодекса РФ (нарушение требований технических регламентов).

«Назначить наказание в виде административного штрафа в размере 700 тысяч рублей», – говорится в решении суда. В документе от 25 ноября отмечается, что решение может быть обжаловано в течение десяти дней.

Конфисковывать пищевую добавку «Пако транс», в которой был «мясной клей», не стали, поскольку производитель её уже списал и сжёг в печи для мусора.

По данным онлайн-сервиса «Контр.Фокус», ООО «Хлеб Алтая» производит хлеб, кондитерские изделия, торты и пирожные, мясную продукцию, в том числе из птицы, консервирует рыбу, раков и моллюсков, а также занимается оптовой и розничной торговлей, держит рестораны быстрого питания и доставляет продукты.

Весной 2025 года Роспотребнадзор подал судебный иск к компании «Алтай Молоко», выпускающей молочные продукты, яйца и пищевые масла. Дело также было связано с нарушением технического регламента.